Ay gözünüze büyük bir pizza gibi vurduğunda, işte bu Amore'dir! Ve aynı ay gözünüze büyük bir kase spagetti all'amatriciana gibi vurduğunda , işte o zaman Roma'dasınız!
Mart 2023'ten beri Roma ve İstanbul arasında yaşıyorum. İstanbul'u en sevdiğim şehir olarak düşünürken, Roma'da daha fazla zaman geçirmeye başladıkça bu sıralama değişmeye başladı. Bu şehrin güzelliği ve özü, zengin tarihinden, kültüründen, rahat tavrından ve en önemlisi yemeklerinden geliyor. Roma, İtalya'nın en büyük şehri ve aynı zamanda sevilen başkentidir, ancak başka ne olduğunu biliyor musunuz? La dolce far niente tavrıyla dolu bir şehir. Bu yüzden bu Roma şehir rehberinde hiçbir şey yapmamak için en sevdiğim yerleri bulacaksınız - ve hiçbir şey derken yemek, içmek ve rahatlamak demek istiyorum.
İnce ayrıntılara girmeden önce, belirtmek istediğim iki önemli nokta var. Öncelikle, spaghetti all'amatriciana Roma'da olmazsa olmazdır. Sosu domates, guanciale, pecorino romano peyniri, karabiber, sızma zeytinyağı ve kuru beyaz şaraptan oluşur. Şehrin spesiyalitesidir, bu yüzden kesinlikle yanlış gidemezsiniz. İkincisi, Roma'daki en sevdiğim yer Ciampini. Günün her saati için mükemmeldir. Aşağıdaki listedeki her kategoriye ekleyeceğimi söylediğimde bana güvenin, ancak yer darlığı nedeniyle eklemeyeceğim. Günün her saatinde orada oturmayı seviyorum. Ancak dikkatli olun! İki yer var; biri sokaktaki Ciampini Bistrot, diğeri şehir meydanındaki Ciampini. Ben meydandakini tercih ediyorum ancak acıkırsanız Bistrot'ta kesinlikle bir şeyler atıştırabilirsiniz - şahsen günlük makarna yemeklerini seviyorum.
Ama yeter artık, listemize devam edelim.
Kahvaltı & Kahvaltı Atıştırmalıkları
- La Buvette: Tüm sandviçlerini gerçekten seviyorum. Yanlış gidemezsiniz.
- Ginger : Bu mekan smoothie ve kaseler için iyi. Kesinlikle Roma'da bulabileceğiniz en İtalyan merkezli yer değil, ancak yine de İtalyan yemek seçenekleri var.
- Roscioli Caffe Pasticceria : Burası pasta, panini ve kahve ihtiyaçlarınız için harika bir yer.
- Marigold : Eğer Amerikan tarzı bir kahvaltı arıyorsanız burası tam size göre. Lezzetli ve doyurucu.
- Regoli Pasticceria : kremamsı ve harika maritozzi con la panna'ları ölmeye değer. Ve bu konuda söyleyeceğim tek şey bu.
Öğle yemeği
- Osteria da Fortunata : Rezervasyon almıyorlar, her zaman kalabalık ve turistik ama biliyor musunuz, harika.
- Dal Bolognese : Roma'nın en şık restoranlarından biri. Lezzetli olduğunu düşünüyorum ve şık insanları izlemek için harika bir yer. Ancak rezervasyon yaptırmanız gerektiğini unutmayın!
- Trattoria Da Enzo al 29: Osteria da Fortunata'ya benzer şekilde her zaman kalabalıktır ve rezervasyon kabul etmemektedir, bu yüzden erken gitmenizde fayda var.
- La Rinascente Yemek Salonu: Genellikle kısa bir beklemenin ardından oturabilirsiniz. Rinascente'de alışveriş yaptıktan sonra keyifli bir çatı katında bir şeyler atıştırmak için harika bir yer.
- Trattoria da Teo : Trastevere tarafındaki bu salaş ve keyifli mekan hoş bir seçenek. Rezervasyon yaptırmanız gerekiyor!
Akşam yemeği
- Osteria delle Coppelle : Bu yerel restoranın keyifli bir açık hava oturma seçeneği var. Rezervasyon yaptırmanız gerekiyor!
- Hosteria Da Pietro : Roma'daki en sevdiğim restoran burası. Geleneksel yemekleri ve dekorasyonları var. Tüm "günlük antipastileri" sipariş etmenizi öneririm; suppli, fior di zuccha, prosciutto, mozzarella di bufala… Hepsi harika. Diğer favorilerim arasında amatriciana , cacio e pepe ve carbonara var . Bu kişisel bir tercih ama bence bu türler Mezze Maniche ile çok iyi gidiyor … Limon bazlı tatlıların büyük bir hayranı değilim ama Torta della Nonna popüler bir tart.
- Taverna Trilussa : Burası Trastevere'deki en sevdiğim akşam yemeği mekanı. Sıcak bir ortamı var ve sanki bir ev gibi hissettiriyor. Yemekler lezzetli. Burada her zaman içeride oturmaktansa dışarıda oturmayı tercih ederim. Rezervasyon gereklidir.
- Ristorante Dal Toscano : Bu restoran et yemekleri için harika. Bir aile restoranı, ancak Roma'da uzun süre kalacaksam, onları ziyaret edeceğim.
- Roscioli Salumeira : Bu restoranda rezervasyon yaptırmak zor ama son derece keyifli atmosferi ve rahat atmosferi her şeyi telafi ediyor! Ayrıca mükemmel bir buluşma noktası.
Dondurma
Gelateria La Romana : Size üç kelimem var: Biscotto della Nonna . Şimdiye kadar tattığım en lezzetli dondurma ve sürekli olarak canım çekiyor. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde yiyebilirim.- Ciampini : Yukarıda da belirttiğim gibi Ciampini'yi seviyorum . Dondurma bölümünde fındık ve bitter çikolata aromalarını seviyorum. Yanında da espresso. cı!
- Venchi : Burası turistik bir yer ama lezzetli dondurmaları var. Ve en iyi yanı? Bunu havaalanında yapıyorlar.
Atıştırmalıklar ve Kahve
- Sant'Eustachio Caffe : Ayakta dururken ve insanları izlerken "un caffe" isteyebilirsiniz. Eski bir kahve mekanı ve oldukça lezzetli.
- Bulgari Hotel: Bu otel kafesi hem merkezi bir konumda yer alıyor hem de kahve ve atıştırmalıklar için hoş bir mekan.
Aperitivo & İçecekler
- Sorpasso : İçeride oturmalısınız. Çok güzel bir buluşma noktası. Oraya bir buluşma için gittiğimde barda oturduk, beyaz şarap ve peynir-şarküteri tabağı sipariş ettik. Çok yerel olduğu için kendimi bir filmdeymiş gibi hissettim. Kalabalık olmaması için erken gitmelisiniz. Ancak dışarıdaki oturma alanında aynı etkiyi elde edemezsiniz, bu yüzden içeride oturmanızı veya hiç gitmemenizi öneririm…
- Salotto 42 : Çok merkezi ve çok iyi bilinen bir yer. Harika atıştırmalıkları var ve akşam yemeğinden önce veya sonra gidilebilecek bir yer.
- Hotel Splendide Royal'daki Adele Mixology Lounge : Roma'yı panoramik bir şekilde görebileceğiniz en iyi yerin burası olduğunu düşünüyorum. Rezervasyon yaptırmak daha güvenli. Çok şık değil ama yine de bir dokunuşu var.
- Hotel de la Ville'deki Cielo Terrace : Roma'daki en sevdiğim çatı katı. Çok samimi ve sıcak, harika bir manzarası var. Bazen canlı müzik performansları veya DJ'ler oluyor. Kokteyllerin en büyük hayranı değilim ama duyduğum ve anladığım kadarıyla kokteylleri iyi.
- Hotel de Russie'deki Stravinskij Bar : Bu çok şık bir seçenek ve otelin kendisi de güzel. Kendinizi bir filmdeymiş gibi hissettiren muhteşem bir avlusu var.
- Zuma Rooftop : Yaz aylarında çatıyı açtıklarında, güzel bir atmosferin tadını çıkarırken güzel müzikler dinleyebilirsiniz. Şirin ve ziyaret etmeye değer.
Yani temel olarak, Roma'yı benim yaptığım gibi yapmak istiyorsanız , sevdiğinizi alın, çantanızı alın ve bütün günü yiyerek, içerek ve şehri/insanları izleyerek geçirin. Hiçbir şey lezzetli yiyeceklerle dolu bir karına sahip olmanın verdiği tatmin duygusunu yenemez; sizi daha sakin ve mutlu hissettirir. Ama bunu size söylememize gerek yok. Dean Martin söyleyebilir... çünkü "dünya çok fazla şarap içmişsiniz gibi parlıyorsa, bu amore'dur... " Ve amore içeriz.
Selam!
Aksi belirtilmediği takdirde, Organized Mess hiçbir görselin mülkiyetini talep etmemektedir.
